[问题求助]体验日记」拉萨大圈品茶工作室等你来探

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作为省级非物质文化遗产，郑庄脂渣藏着青岛人的肉食情怀。精选猪下腹肌，切条腌制后冷油下锅，小火慢炸至油脂尽出，外皮焦脆如薯片，内里保留肉香纤维，咸香中带着微甜。